HomeAlimentatieAlimentul saptamaniiCum sa mai gatim broccolii la slabire ca sa aiba gust bun

Cum sa mai gatim broccolii la slabire ca sa aiba gust bun

Alimentul saptamanii 15.11.2019 dietetik
Citeste si
Broccolii este fara indoiala un superaliment si nu degeaba se gaseste in topul recomandarilor medicilor si nutritionistilor. O cana mare de broccoli nici nu depaseste 45 de calorii la 100 de grame si nu este de mirare ca unele persoane pot slabi fara probleme si 8 kilograme in maxim 2 saptamani. Exista insa multe controverse in jurul acestei legume si anume ca nu ar avea gust bun sau ca ar fi strict pentru perioada de diversificare la bebelusi. Ei bine, putini stiu ca broccolii poate avea un gust fenomenal daca se folosesc mirodeniile si ierburile aromatice potrivite, se gateste corect si simplu si se combina simplu si cu alte alimente slab calorice, colorate si recomandate in curele de slabire. Evident, ca daca consumam broccolii ca atare, nu ne va da pe spate gustul, astfel iti dezvaluim in cadrul acestui articol cele mai gustoase si slab calorice combinatii alimentare.
 
Despre broccoli trebuie sa mai stii ca este o leguma care contine toti nutrientii necesari pentru organism si slabire. Este poate printre cele mai bogate legume in fitonutrienti, vitamina C, fier, calciu, magneziu, potasiu, mangan, vitamina A, antioxidani puternici si fibre digestive de cea mai buna calitate. Studiile mai arata ca are in compozitie cea mai mare cantitate de substante anticancerigene incat nu este de mirare ca incep sa apara tot felul de creme, uleiuri de plaja si alte astfel de produse pentru piele.
 
 
Se recomanda ca atunci cand consumam broccoli sa nu eliminam nutrientii fara sa vrem, pentru ca altfel consumam degeaba aceasta leguma oricat de uimitoare ar fi ea. Chiar si broccolii congelati isi pastreaza nutrientii in mare parte, dar este recomandat sa-i gatim apoi la aburi 2-3 minute maxim. In cazul in care ai broccoli crud, il poti gati la grill, cuptor, la aburi sau chiar crud. Putini stiu ca broccolii serveste si ca garnitura minunata la salate exact ca si verdeturile si frunzele specifice, dar merge si langa carne slaba la grill sau cuptor. Iata ce combinatii geniale si rapide:
 

1.Salata Cobb in stil american

 
Ingredientele se aranjeaza in bol exact ca in poza si se adauga cate putin din fiecare, dar nu uita sa adaugi mai multi broccoli. Ai nevoie de:
 
• 1 ceapa rosie
• 1 conserva de porumb
• 1 cana de broccoli
• 2-3 bucati de branza la alegere
• 1 cana de conopida
• Cateva fasii de prosciutto, bacon sau sunca slaba de pasare
• Sare si piper dupa gust
• 1-2 linguri de ulei de masline
• Patrunjel si marar
 
 

2.Mancarica simpla de broccoli cu usturoi

 
Ingrediente:
 
• 1-2 cani de broccoli sau o capatana medie de broccoli – se gatesc la grill sau la aburi
• 4-5 catei de usturoi – se taie marunt
• Zeama de la o lamaie
• Sare si piper dupa gust
• 1-2 linguri de ulei de masline
• Patrunjel
• Marar
 
 

3.Salata de broccoli in stil italian

 
Ingrediente:
 
• 1-2 cani de broccoli – crud sau gatit la aburi 
• 2-3 rosii medii sau 6-7 rosii cherry
• 5-6 ciuperci champignon trase la tigaie
• 1 ceapa rosie mare
• Sare si piper dupa gust
• 2 linguri de ulei de masline
• Patrunjel
• Marar
• Oregano
 
 

4.Salata de broccoli si ton

 
Ingrediente:
 
• 1 cana de broccoli – crud sau gatit la aburi sau grill
• 1 ceapa rosie medie
• 1 conserva de ton in apa si nu ulei
• Putin piper
• Zeama de la o lamaie
• 2 rosii medii usor sarate
 
 

5.Salata de broccoli cu stafide si ridichi

 
Ingrediente:
 
• 1-2 cani de broccoli
• 2 linguri de stafide
• 1 legatura de ridichi roz
• Cateva fasii de bacon sau prosciutto sau sunca slaba de pasare
• Sare si piper dupa gust
• Patrunjel
• Marar
 
 

6.Supa crema de broccoli

 
Ingrediente:
 
• 1 capatana de broccoli
• 1 ceapa galbena taiata marunt
• 3-4 catei de usturoi pisati
• 1 morcov taiat marunt
• 1 cartof
• Sare si piper dupa gust
• 1 lingura de ulei de masline
• Zeama de la jumatate de lamaie
• Patrunjel
• Marar
• Rozmarin
• 2-3 linguri de iaurt grecesc cu putine grasimi
 
Caleste 30 de secunde in tigaie ceapa, usturoiul si morcovii. Adauga broccoli maruntiti si lasa-i 2-3 minute, dupa care poti adauga 2 cani de apa apa si cartoful. Se lasa 10 minute la foc, dupa care se faramiteaza tot la blender cu condimente si ierburi aromatice. Vezi aici supe care topesc grasimea de pe burta!
 
 

7.Salata cruda de broccoli, rosii si castraveti

 

Esti pe dietetik.ro, locul in care afli cum sa traiesti sanatos si ce diete ti se potrivesc!

 
Ingrediente:
 
• 1 cana de broccoli crud
• 2 rosii medii sau 7-8 rosii cherry
• 3 castraveti medii
• Zeama de la o lamaie
• 2-3 catei de usturoi maruntiti si o ceapa galbena
• Sare si piper
• 1 lingura de ulei de masline
• Oregano, patrunjel, marar
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tags:
broccoli
cum gatim broccoli
broccoli la slabire
Bookmark and Share
[del.icio.us] [Digg] [StumbleUpon] [Twitter]

Articole similare
Lasa un comentariu
 
codul de validare

Calculator
cm
kg
ani
   
Planifica-ti meniul
Intreaba specialistul
  • Dietetik raspunde, Dietetik raspunde

    Redactorii Dietetik.ro isi pun la bataie experienta si cunostintele acumulate. Adresati aici intrebarile...

  • Andra Chirnogeanu, Fitness trainer Fitcurves Andra Chirnogeanu
    Fitness trainer Fitcurves

Adreseaza o intrebare

Dietetik.ro